Schau dir mal bei Rheinwerk Verlag das Buch „Node Red“ an. Das kann ich dir empfehlen, wenn du dich da einarbeiten möchtest.
Auch in der Rubrik „Maker und Technik“ gibt’s gute Ideen für Projekte.
(Ich habe nix mit dem Verlag oder Autoren zu tun, finde die Informationsdichte&-Qualität jedoch überragend.)